「heavy cream」のレベル別の例文
「 heavy cream」のコアイメージ コアイメージ
生クリームで乳脂肪分が高く濃厚で、料理やデザートに加えて味や口当たりを豊かにする液状の乳製品
「heavy cream」のよく使う型
「heavy cream」とよく一緒に使う語
「heavy cream」のよくある間違い
「 heavy cream」の英英 英英
A high-fat dairy cream used to enrich foods and create a rich, smooth texture, thicker and richer than light creams.
「 heavy cream」の語源 語源
heavy creamは、heavy(重い)とcream(クリーム)が結びついた語で、乳脂肪分が多く“重い”質感のクリームを表す語として定着した
「 heavy cream」のコラム コラム
- アメリカではheavy creamは乳脂肪分約36%以上の生クリームを指し、ホイップすると軽く膨らんでケーキやソースなどに使われる
「heavy cream」のよくある質問
Q. heavy creamは数えられる名詞ですか?
Q. heavy creamとwhipping creamは同じですか?
どちらも泡立てて使える濃厚な生クリームを指しますが、商品名や脂肪分の基準は地域やメーカーによって異なります。heavy creamはアメリカで一般的な呼び方です。
Q. heavy creamのイギリスでの呼び方は?
イギリスでは、近いものをdouble creamと呼ぶのが一般的です。ただし、脂肪分などの規格が完全に同じとは限りません。